申请/专利权人：翁源广业清怡食品科技有限公司;广东广业清怡食品科技股份有限公司

申请日：2023-12-14

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN117720569A

主分类号：C07F9/10

分类号：C07F9/10

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.05#实质审查的生效;2024.03.19#公开

摘要：本发明公开了一种磷脂酰胆碱的制备方法。1将大豆粉末磷脂溶于混合有机溶剂中，加入保护剂；2分离不溶物后的溶液，调节pH＝1.0‑1.5，分离不溶物，调节pH＝12.5‑13.0，分离不溶物；3调节pH＝6.0‑6.5，脱除保护剂，分离不溶物；4往分离不溶物后的清夜中加入纯水，静置分层，分离掉下层溶液；5回收上层溶剂，浓缩物入真空烘箱干燥获得磷脂酰胆碱产品。本发明具有如下有益效果：所需设备均为常见设备，无需膜过滤、柱层析和低温等设备，易于实现工业化生产；得到产品磷脂酰胆碱纯度≥75.0％；磷脂酰胆碱净提取率≥85.0％。

主权项：1.一种磷脂酰胆碱的制备方法，其特征在于：1以大豆粉末磷脂为原料，溶于混合有机溶剂中，加入氯化钙保护剂保护磷脂酰胆碱，获得磷脂酰胆碱钙盐溶液；2离心，除去不溶物后的磷脂酰胆碱钙盐溶液，先调节pH＝1.0-1.5，离心，分离不溶物；再调节pH＝12.5-13.0，离心，分离不溶物；最后调节pH＝6.0-6.5；3采用钙离子脱除剂脱除磷脂酰胆碱钙盐中的钙离子，离心，分离不溶物；4往离心清夜中加入纯水，搅拌均匀后静置分层，分离掉下层溶液，去除原料中的水溶性杂质；5对分离出的上层溶液进行浓缩，浓缩物入真空烘箱干燥获得磷脂酰胆碱产品。

全文数据：

权利要求：

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