申请/专利权人：安徽宣丰悦华食品有限公司

申请日：2023-12-14

公开（公告）日：2024-03-22

公开（公告）号：CN117736827A

主分类号：C12H1/16

分类号：C12H1/16;C12H1/18;C12H1/07;B01D29/03;B01D29/00

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.03.22#公开

摘要：本发明适用于黄酒生产技术领域，提供了一种黄酒酿造设备中的灭菌结构，包括：箱体，其内形成有腔室，其中，所述腔室内竖立固接有挡板，通过所述挡板用以将所述腔室分隔成过滤室和灭菌室，所述箱体上设置有和所述过滤室连通的进液管，以及和所述灭菌室连通的出液管，过滤组件，其设置于所述过滤室内，且用以对黄酒酒液中的杂质进行过滤除杂，本装置通过将酒液经进液管引导至过滤筛网的下方，随着酒液的不断升高并漫过过滤筛网，过滤筛网能够对酒液中混杂的杂质进行过滤，使得其被隔离于过滤筛网的下方，再利用第一连通管对过滤筛网上方经过过滤后的酒液进行抽取，可有效的保证后续生产加工过程中酒液中不会混杂杂质，保证了酒液的品质。

主权项：1.一种黄酒酿造设备中的灭菌结构，其特征在于：包括：箱体1，其内形成有腔室11；其中，所述腔室11内竖立固接有挡板12，通过所述挡板12用以将所述腔室11分隔成过滤室13和灭菌室14；所述箱体1上设置有和所述过滤室13连通的进液管2，以及和所述灭菌室14连通的出液管3；过滤组件4，其设置于所述过滤室13内，且用以对黄酒酒液中的杂质进行过滤除杂；转移组件5，其设置于所述箱体1上，且用以将所述过滤室13内的酒液抽引至所述灭菌室14内；并且，所述灭菌室14内还设置有用以对酒液进行杀菌的除菌机构6。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 安徽宣丰悦华食品有限公司 一种黄酒酿造设备中的灭菌结构

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