申请/专利权人：大理来思尔乳业有限公司;云南来思尔乳业有限公司

申请日：2023-11-08

公开（公告）日：2024-03-22

公开（公告）号：CN117737179A

主分类号：C12Q1/06

分类号：C12Q1/06;C12Q1/04;C12Q1/24;C12R1/92

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.03.22#公开

摘要：本发明公开了一种酸奶和环境中嗜热链球菌噬菌体检测方法，涉及微生物技术领域。所述检测方法包括以下步骤：1）制备LB固体培养基及LB半固体培养基；2）取嗜热链球菌菌液涂布LB固体培养基上，形成检测培养基；加入待测样品，倒入LB半固体培养基，将培养基置于35～40℃培养16～24h，观察培养皿上是否有噬菌斑形成。本发明的噬菌体的检测方法，能够准确地检测酸奶样品中的噬菌体，而且能够准确检测发酵生产工业厂区例如下水道水、洗消池、仪器设备内外壁等位置的噬菌体，能够确定酸奶中的噬菌体数量，操作简单，适用范围更加广泛，可适用于快速、大批量检测。

主权项：1.一种酸奶和环境中嗜热链球菌噬菌体检测方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）制备LB固体培养基及LB半固体培养基，所述培养基组份为琼脂、胰蛋白胨、葡萄糖、酵母提取物、NaCl；（2）取嗜热链球菌菌液涂布LB固体培养基上，形成检测培养基；加入待测样品，倒入LB半固体培养基，将培养基置于35～40℃培养16～24h，观察培养皿上是否有噬菌斑形成。

全文数据：

权利要求：

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