申请/专利权人：华南农业大学

申请日：2023-11-17

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN117820424A

主分类号：C07K7/06

分类号：C07K7/06;C12P21/06;C07K1/14;C07K1/30;C07K1/34;C07K1/20;A61K38/08;A61P9/12

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.23#实质审查的生效;2024.04.05#公开

摘要：本发明属于活性肽制备技术领域，具体涉及一种血管紧张素I转换酶抑制肽及其应用。本发明以英红九号红茶渣为原料，利用酶解、超滤、高效液相色谱分离纯化、质谱法等从59个肽段中筛选出血管紧张素I转换酶抑制肽。分子对接结果表明该抑制肽能够与ACE的S1、S2和S1′活性口袋中的多个氨基酸残发生结合，主要是氢键、金属离子结合和疏水相互作用对稳定对接复合物和抑制ACE活性起到了最重要的作用。此外，通过EA.hy926细胞模型发该抑制肽可通过促进NO的释放，抑制ET‑1的分泌来发挥活性作用。该抑制肽有望作为一种潜在的抗高血压药物或功能性食品配料。

主权项：1.一种血管紧张素I转换酶抑制肽，其特征在于其氨基酸序列为：AAASPGGGM或GIHETTYNS。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 华南农业大学 一种血管紧张素I转换酶抑制肽及其应用

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