申请/专利权人：四川阆中煜群农产品开发有限责任公司

申请日：2019-08-06

公开（公告）日：2020-06-23

公开（公告）号：CN210809183U

主分类号：A23L19/20(20160101)

分类号：A23L19/20(20160101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2020.06.23#授权

摘要：本实用新型公开了一种发酵泡菜生产装置，涉及泡菜加工技术领域，包括箱体、设置在箱体上的投料口及排气管，所述箱体一侧设置有供泡菜离开的出料口，所述箱体内设置有将箱体分为发酵腔及储液腔的斜挡板，所述斜挡板朝着出料口一侧，所述斜挡板靠近出料口处设置有漏液口，所述漏液口上设置有与斜挡板固定连接的滤网，所述滤网下方设置有用于封堵漏液口的塞板，所述塞板底部连接有带动塞板靠近或远离漏液口的驱动装置。本实用新型提供的发酵泡菜生产装置能对泡菜与发酵液进行分离，而无需再人工对泡菜进行打捞，不仅降低了工人的操作负担，提高了泡菜的生产效率，还减少了发酵液的浪费。

主权项：1.一种发酵泡菜生产装置，包括箱体1、设置在箱体1上的投料口2及排气管28，其特征在于，所述箱体1一侧设置有供泡菜离开的出料口3，所述箱体1内设置有将箱体1分为发酵腔5及储液腔6的斜挡板4，所述斜挡板4朝着出料口3一侧，所述斜挡板4靠近出料口3处设置有漏液口，所述漏液口上设置有与斜挡板4固定连接的滤网8，所述滤网8下方设置有用于封堵漏液口的塞板7，所述塞板7底部连接有带动塞板7靠近或远离漏液口的驱动装置，所述驱动装置包括一端与塞板7固定连接的驱动杆10、与驱动杆10转动连接的连杆12及与连杆12转动连接的传动杆13，所述储液腔6内设置有对驱动杆10在竖直方向上进行限位的竖直滑槽11，所述传动杆13连接有一带动传动杆13转动的转轴14，所述转轴14端部延伸至储液腔6外，所述转轴14与储液腔6转动连接，所述储液腔6上设置有控制转轴14转动角度的限位装置，所述储液腔6下端设置有发酵液出口15。

全文数据：

权利要求：

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