申请/专利权人：曹军建

申请日：2020-09-27

公开（公告）日：2021-06-08

公开（公告）号：CN213369774U

主分类号：A23L17/00(20160101)

分类号：A23L17/00(20160101);A23L5/10(20160101);A23P30/00(20160101);A21B5/08(20060101);A21B3/00(20060101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2021.06.08#授权

摘要：本实用新型公开了多功能骨酥鱼机，属于食品加工技术领域，其包括机架，所述机架的上表面分别设置有腌鱼缸、油炸缸、多层蒸锅和炒锅，所述机架的左右两侧面分别与两个支撑板的相对面固定连接，所述支撑板的上表面与放置鱼篓的下表面搭接。该多功能骨酥鱼机，通过设置腌鱼缸、油炸缸、多层蒸锅、炒锅、放置鱼篓、网盖、卡块和凸块，使得本装置通过在放置鱼篓中放置陶瓷鱼盘，使得炸制时不粘锅不糊锅，整条鱼在整个过程中形状完整，外观金黄，炸后通过蒸制，做出来的鱼比煨制的更有嚼头，同时菜品色泽诱人，口感更好，而且本装置生产的骨酥鱼鱼香骨烂，还可以用于如肉夹馍一样的方式制作鱼夹馍，具有良好的使用前景。

主权项：1.多功能骨酥鱼机，包括机架1，其特征在于：所述机架1的上表面分别设置有腌鱼缸5、油炸缸6、多层蒸锅7和炒锅8，所述机架1的左右两侧面分别与两个支撑板2的相对面固定连接，所述支撑板2的上表面与放置鱼篓3的下表面搭接，所述放置鱼篓3的右侧面通过合页9与网盖4的右侧面活动连接。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 曹军建 多功能骨酥鱼机

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