申请/专利权人：周杰

申请日：2022-03-21

公开（公告）日：2022-06-21

公开（公告）号：CN114642248A

主分类号：A23L7/10

分类号：A23L7/10;A23L5/10;A23L13/00;A23L19/00;A47J27/00;A47J36/00;A47J36/20

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2022.07.08#实质审查的生效;2022.06.21#公开

摘要：本申请实施例提供了一种制作手抓饭的方法，该方法包括：将经过预处理的蔬菜和肉类、调味品放入盛有水的锅具中；将大米放入该锅具中，该锅具中的水没过该大米；在第一预设温度下，对该大米进行第一预设时长的烫米且在烫米结束后排出该锅具中的部分水；在第二预设温度下，对该蔬菜、该肉类和该大米进行第二预设时长的焖煮。本申请实施例中，有助于提升手抓饭的口感。

主权项：1.一种制作手抓饭的方法，其特征在于，包括：将经过预处理的蔬菜和肉类、调味品放入盛有水的锅具中；将大米放入所述锅具中，所述锅具中的水没过所述大米；在第一预设温度下，对所述大米进行第一预设时长的烫米且在烫米结束后排出所述锅具中的部分水；在第二预设温度下，对所述蔬菜、所述肉类和所述大米进行第二预设时长的焖煮。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 周杰 一种制作抓饭的方法和锅具

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