申请/专利权人：山东蓝海嘉厨食品有限公司

申请日：2022-10-21

公开（公告）日：2023-01-31

公开（公告）号：CN218389602U

主分类号：A22C7/00

分类号：A22C7/00;A22C17/00;B02C18/02;B02C18/04

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.01.31#授权

摘要：本实用新型涉及食品加工的技术领域，且公开了一种四喜丸子加工用肉馅剁碎装置，包括支撑架，支撑架上设置有转动盘，所述转动盘的上方设置有切割刃，所述切割刃的外侧设置有护板，所述护板的下方设置有刮板，刮板用于刮除切割刃上粘连的肉馅，所述护板上固定连接有固定架，所述固定架的下方设置有驱动组件，通过驱动组件带动切割刃上下往复移动，从而将转动盘的肉馅剁碎，且四把切割刃，配合电机带动转动盘转动，能大大提高切割效率，使肉馅剁碎更加充分，且切割刃复位行程当中，刮板能自动将切割刃侧面粘连的肉馅刮下来，避免肉沫卡在切割孔内，使切割刃能平滑运行，同时也保证肉馅都能被切割剁碎，提高成品质量。

主权项：1.一种四喜丸子加工用肉馅剁碎装置，包括支撑架，支撑架上设置有转动盘，其特征在于：所述转动盘的上方设置有切割刃，所述切割刃的外侧设置有护板，所述护板的下方设置有刮板，刮板用于刮除切割刃上粘连的肉馅，所述护板上固定连接有固定架，所述固定架的下方设置有驱动组件，驱动组件用于带动切割刃上下往复移动。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山东蓝海嘉厨食品有限公司 一种四喜丸子加工用肉馅剁碎装置

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