申请/专利权人：北京庆丰万兴食品科技研发有限公司

申请日：2023-09-20

公开（公告）日：2023-11-28

公开（公告）号：CN116973204B

主分类号：G01N1/44

分类号：G01N1/44;G01N33/12

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.11.28#授权;2023.11.17#实质审查的生效;2023.10.31#公开

摘要：本发明涉及食品检测技术领域，具体是涉及一种肉馅含水量检测用加工装置，包括处理箱、气压控制装置、加热装置和收集装置，处理箱呈圆筒状，处理箱上设置有盖体；气压控制装置包括活塞板和直线驱动组件；活塞板滑动安装在处理箱内，活塞板将处理箱的内腔分隔成上腔体和下腔体，当盖体与处理箱紧密配合时，上腔体和下腔体均处于密闭状态；直线驱动组件设置在处理箱上且其用于驱动活塞板移动；加热装置包括安装架，安装架安装在处理箱上；安装架上安装有处理盒，处理盒上设置加热网；收集装置设置在上腔体内且其用于收集肉馅中蒸发出的水汽；本发明实现了检测肉馅含水量的功能，解决了现有检测装置无法准确收集食物中所含水分的问题。

主权项：1.一种肉馅含水量检测用加工装置，包括处理箱（1）、气压控制装置（2）、加热装置（3）和收集装置（4），其特征在于，处理箱（1）呈圆筒状，处理箱（1）上设置有盖体（11）；气压控制装置（2）包括活塞板（21）和直线驱动组件（22）；活塞板（21）滑动安装在处理箱（1）内，活塞板（21）将处理箱（1）的内腔分隔成上腔体（13）和下腔体（14），当盖体（11）与处理箱（1）紧密配合时，上腔体（13）和下腔体（14）均处于密闭状态；直线驱动组件（22）设置在处理箱（1）上且其用于驱动活塞板（21）移动；加热装置（3）包括安装架（31），安装架（31）安装在处理箱（1）上；安装架（31）上安装有处理盒（311），处理盒（311）上设置有用于加热肉馅的加热网（312）；收集装置（4）设置在上腔体（13）内且其用于收集肉馅中蒸发出的水汽；气压控制装置（2）还包括检测组件（23），检测组件（23）包括安装座（231）、压力传感器（232）、弹性件（234）和连接杆（235）；安装座（231）安装在活塞板（21）上；压力传感器（232）安装在安装座（231）上；弹性件（234）的两端分别与压力传感器（232）和连接杆（235）连接；连接杆（235）与直线驱动组件（22）的驱动端传动连接；收集装置（4）包括收集盒（41），收集盒（41）安装在活塞板（21）上且其处于上腔体（13）内；收集盒（41）包括环形冷却环（411）和散热翅片（412）；环形冷却环（411）安装在收集盒（41）内；散热翅片（412）与环形冷却环（411）连接且其贯穿活塞板（21）并伸入下腔体（14）内；环形冷却环（411）上均匀开设有多组第一通孔（4111）和第二通孔（4112），第一通孔（4111）位于第二通孔（4112）上侧且两者相连通；第一通孔（4111）和第二通孔（4112）分别用于供气流和水流通过；收集盒（41）的底部设有沿外圈自内圈方向由高到低的斜面；收集盒（41）上开设有环形收集槽（413），环形收集槽（413）位于环形冷却环（411）的内圈；直线驱动组件（22）包括直线驱动器（221）、第二支架（222）、导向杆（223）和固定耳（224）；直线驱动器（221）安装在处理盒（311）的外壁上，直线驱动器（221）的驱动端上安装有推板（2211）；推板（2211）、连接杆（235）、导向杆（223）均固定连接在第二支架（222）上；固定耳（224）安装在处理盒（311）的外壁且其与导向杆（223）滑动配合；当推板（2211）向下移动时，会推动第二支架（222）移动；活塞板（21）的底部设置有环形管道（42），散热翅片（412）位于下腔体（14）的部分处于环形管道（42）内。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 北京庆丰万兴食品科技研发有限公司 一种肉馅含水量检测用加工装置

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