申请/专利权人：赣州串亿食品有限公司

申请日：2024-01-30

公开（公告）日：2024-03-26

公开（公告）号：CN117752107A

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L13/75;A23L13/77;A23L13/72;A22C9/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.12#实质审查的生效;2024.03.26#公开

摘要：本发明公开了一种肉串加工用肉馅滚揉装置，涉及肉串加工置领域，解决了现有肉串加工用肉馅滚揉装置使用时难以进行多道工序同步连续生产导致加工效率较低的问题，包括底座、输入机构、插孔机构和输出机构，底座的上侧固定连接有内筒和外筒，输入机构包括输入筒和多组转动筒，插孔机构包括多组插孔针，输出机构包括收集筒，此肉串加工用肉馅滚揉装置，便于通过输入机构用于带动肉料通过输入筒单向输入转动筒内，同时联动转动筒在湿料内部转动，实现持续输送的同时提升腌料效率，通过插孔机构在输入机构运行时联动插孔针对肉料进行插孔，提升后续腌料过程中的效率，通过输出机构在转动筒进行转动时将肉料在干料内部进行持续滚动混合并输出。

主权项：1.一种肉串加工用肉馅滚揉装置，其特征在于，包括：底座（1），所述底座（1）的上侧固定连接有内筒（2）和外筒（3），所述内筒（2）内部用于储存湿料；还包括：输入机构（4），所述输入机构（4）包括安装于所述底座（1）上侧的输入筒（5）和多组转动筒（6）；插孔机构（7），所述插孔机构（7）包括多组安装于所述底座（1）上方的插孔针（8）；输出机构（9），所述输出机构（9）包括固定安装于所述底座（1）侧面的收集筒（10），所述转动筒（6）上设有用于在所述转动筒（6）进行转动时将肉料在干料内部进行持续滚动混合的滚揉件（11）。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 赣州串亿食品有限公司 一种肉串加工用肉馅滚揉装置

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