申请/专利权人：中焙食品(武汉)有限公司

申请日：2023-02-16

公开（公告）日：2023-08-04

公开（公告）号：CN219460205U

主分类号：A21C3/02

分类号：A21C3/02

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.08.04#授权

摘要：本申请涉及一种蛋挞酥皮制作装置，其包括机箱、安装架、起酥辊和传送带，安装架上滑动设置有沿起酥辊长度方向设置的刮板，安装架上设置有用于对刮板滑动方向进行导向的导向机构，刮板靠近起酥辊的一侧与起酥辊靠近传送带一侧弧面间隙设置，刮板呈向下倾斜指向起酥辊设置；安装架上设置有用于监测刮板朝远离起酥辊方向移动的状态并瞬时驱使刮板抵紧于起酥辊的刮擦切换机构，安装架上设有用于驱使刮板复位至与起酥辊保持间隙的复位件。本申请仅在起酥辊上存在硬结面团时，刮板才会受控抵紧在起酥辊上，既确保了对起酥辊的清理效果，还可以有效降低刮板在刮除面团时对起酥辊正常工作的干扰。

主权项：1.一种蛋挞酥皮制作装置，包括机箱1、安装架2、起酥辊3和传送带4，其特征在于，所述安装架2上滑动设置有沿所述起酥辊3长度方向设置的刮板5，所述安装架2上设置有用于对所述刮板5滑动方向进行导向的导向机构，所述刮板5靠近所述起酥辊3的一侧与所述起酥辊3靠近所述传送带4一侧弧面间隙设置，所述刮板5呈向下倾斜指向所述起酥辊3设置；所述安装架2上设置有用于监测所述刮板5朝远离所述起酥辊3方向移动的状态并瞬时驱使所述刮板5抵紧于所述起酥辊3的刮擦切换机构，所述安装架2上设有用于驱使所述刮板5复位至与所述起酥辊3保持间隙的复位件6。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 中焙食品(武汉)有限公司 一种蛋挞酥皮制作装置

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