申请/专利权人：应城市恒茂食品有限公司

申请日：2023-10-23

公开（公告）日：2023-12-29

公开（公告）号：CN117297136A

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L13/75;A22C5/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.01.16#实质审查的生效;2023.12.29#公开

摘要：本发明涉及酱肉腌制设备技术领域，具体为一种酱肉生产用腌制装置，腌制装置包括腌制筒、翻转机构和抽气机构，腌制筒包括筒体和筒盖，筒盖可关闭或开启筒体的开口，筒体与翻转机构相连接，翻转机构用于驱动筒体转动，以使筒体的开口倾斜向上或倾斜向下，抽气机构与筒盖相连接，抽气机构用于筒盖关闭开口时对筒体进行抽气，抽液机构与筒体远离开口的一端相连通，抽液机构用于将腌料液输送至筒体内，或将筒体内的腌料汁抽出，推料机构与筒体相连接，推料机构用于将筒体内的酱肉推送至筒体的开口。解决了现有技术中酱肉浸泡在筒体内的腌料液中，不便于快速地将筒体内的酱肉捞出，使得酱肉腌制效率低的问题。

主权项：1.一种酱肉生产用腌制装置，所述腌制装置包括腌制筒、翻转机构和抽气机构，所述腌制筒包括筒体和筒盖，所述筒盖可关闭或开启所述筒体的开口，所述筒体与所述翻转机构相连接，所述翻转机构用于驱动所述筒体转动，以使所述筒体的开口倾斜向上或倾斜向下，所述抽气机构与所述筒盖相连接，所述抽气机构用于所述筒盖关闭所述开口时对所述筒体进行抽气，其特征在于，所述腌制装置还包括抽液机构和推料机构，所述抽液机构与所述筒体远离开口的一端相连通，所述抽液机构用于将腌料液输送至所述筒体内，或将所述筒体内的腌料汁抽出，所述推料机构与所述筒体相连接，所述推料机构用于将所述筒体内的酱肉推送至所述筒体的开口。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 应城市恒茂食品有限公司 一种酱肉生产用腌制装置

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