申请/专利权人:高惠栋
申请日:2023-03-06
公开(公告)日:2024-01-19
公开(公告)号:CN117413920A
主分类号:A23L23/00
分类号:A23L23/00;A23L13/50;A23L31/00;A23L33/105;A23L33/10
优先权:
专利状态码:在审-实质审查的生效
法律状态:2024.02.06#实质审查的生效;2024.01.19#公开
摘要:本发明涉及鸡汤技术领域,且公开了一种鸡汤及其制备工艺,所述鸡汤包括以下组分的制备原料:黄油土鸡1只,2.5斤左右;药包:白茅根1克,山药2克,黄芪1.5克,茯苓2克;配料:虫草花10克,枸杞6克,鹿茸菇10克,黑鸡枞8克,海底椰7克,羊肚菌4克,花菇两个,党参1根,人参1根;调料:山泉水4斤,盐12克,鸡精3克。该鸡汤,通过添加虫草花、枸杞等,具有一定的药用功效,具有一定的营养价值,滋味鲜美,鸡汤的味香,菌菇的香鲜,药膳的清雅,融合在一起,蛋白质含量丰富。
主权项:1.一种鸡汤及其制备工艺,其特征在于:所述鸡汤包括以下组分的制备原料:黄油土鸡1只,2.5斤左右;药包:白茅根1克,山药2克,黄芪1.5克,茯苓2克;配料:虫草花10克,枸杞6克,鹿茸菇10克,黑鸡枞8克,海底椰7克,羊肚菌4克,花菇两个,党参1根,人参1根;调料:山泉水4斤,盐12克,鸡精3克。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 高惠栋 一种鸡汤及其制备工艺
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