申请/专利权人：威海博宇食品有限公司

申请日：2023-12-04

公开（公告）日：2024-03-08

公开（公告）号：CN117671671A

主分类号：G06V20/68

分类号：G06V20/68;G06V10/26;G06V10/44;G06V10/764

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.26#实质审查的生效;2024.03.08#公开

摘要：本发明公开了一种多春鱼的多工艺加工方法及系统，涉及食品加工与人工智能技术领域，方法包括：采集加工流水线中多春鱼的图像，对所述图像进行分割得到所述图像中鱼刺的多个主分布方向分割图；根据所述主分布方向分割图确定鱼刺边缘像素点的梯度方向；将所述鱼刺边缘像素点的梯度方向输入至多春鱼异物检测模型，得到所述多春鱼中的残留鱼刺异物等级，其中，所述多春鱼异物检测模型根据已剔除鱼刺图像中像素点的梯度幅值和梯度方向的样本训练得到；根据所述残留鱼刺异物等级对待检测多春鱼批次进行随机抽样，以确定是否符合加工标准。本发明根据主分布方向分割图确定鱼刺边缘像素点的梯度方向，提升了鱼刺边缘的检测效率与精确度。

主权项：1.一种多春鱼的多工艺加工方法，其特征在于，包括：采集加工流水线中多春鱼的图像，对所述图像进行分割得到所述图像中鱼刺的多个主分布方向分割图；根据所述主分布方向分割图确定鱼刺边缘像素点的梯度方向；将所述鱼刺边缘像素点的梯度方向输入至多春鱼异物检测模型，得到所述多春鱼中的残留鱼刺异物等级，其中，所述多春鱼异物检测模型根据已剔除鱼刺图像中像素点的梯度幅值和梯度方向的样本训练得到；根据所述残留鱼刺异物等级对待检测多春鱼批次进行随机抽样，以确定是否符合加工标准。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 威海博宇食品有限公司 一种多春鱼的多工艺加工方法及系统

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