申请/专利权人：青岛啤酒股份有限公司

申请日：2023-12-08

公开（公告）日：2024-03-08

公开（公告）号：CN117660586A

主分类号：C12Q1/04

分类号：C12Q1/04;G06F17/18

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.26#实质审查的生效;2024.03.08#公开

摘要：本发明提供了一种大规模啤酒用橡木桶的抽样方法，属于啤酒酿造技术领域。本发明提供的抽样方法根据橡木桶微生物风险程度的不同设定取样比例，抽样量比原随机抽样量降低约50％，但可实现等效或优于大样本量随机抽样的抽样结果，方法简便、高效，可有效克服当下控制桶陈啤酒微生物的技术难点。

主权项：1.大规模啤酒用橡木桶的抽样方法，其特征在于，根据橡木桶微生物风险程度的不同，设定不同微生物风险的橡木桶的取样比例，实现等效或优于大样本量随机抽样的抽样结果。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 青岛啤酒股份有限公司 大规模啤酒用橡木桶的抽样方法

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