申请/专利权人：沈哲明

申请日：2022-09-04

公开（公告）日：2024-03-12

公开（公告）号：CN117678702A

主分类号：A23L11/60

分类号：A23L11/60;A23L7/10;A23L11/65;A23L19/00;A23L19/10;A23L19/15;A23L25/00;A23L33/16;A23L33/15

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.29#实质审查的生效;2024.03.12#公开

摘要：本发明涉及一种富硒豆浆（奶）粉，通过对富硒豆浆（奶）粉进行科学搭配，营养均衡，加入适量硒、锌、钙、镁和Ve，使人体从豆浆中获得理想的有机硒与植物蛋白质及人体必需微量元素，根据人的饮用量，本发明豆浆硒含量为200ug—300ug100克，即每杯豆浆硒含量为50ug300ml，达到科学补硒、天天补硒和补硒平民化的目的。硒蛋白米豆浆所含有机硒占80%以上，符合国家食品安全标准。豆浆中的硒、Ve与大豆蛋白结合，增强人体抗氧化能力，提高免疫力，抗衰老，清除自由基，排解铅、镉等重金属毒素有显著的效果。本发明不加糖味道鲜美，由于大豆高压汽蒸烘烤熟透，可防止大豆胰蛋白酶抑制素、皂甙中毒。本发明加工简单方便，可大规模工业化自动化生产。本发明富硒豆浆粉可即时冲泡饮用。

主权项：1.一种富硒豆浆（奶）粉其特征是：由以下重量份原料组成：黄豆40—30份，黑豆3—5份，红豆3—5份，富硒大米10—5份，淮山10—5份，红薯10—5份，马玲薯10—5份，花生1—5份，玉米3—5份，DYG豆奶营养伴侣1—1.5份，原糖1—3份。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 沈哲明 一种富硒豆浆（奶）粉

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD