申请/专利权人：贵州习酒股份有限公司

申请日：2023-11-15

公开（公告）日：2024-03-12

公开（公告）号：CN117686632A

主分类号：G01N30/14

分类号：G01N30/14;G01N30/72;G01N30/08;G01N30/06

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.29#实质审查的生效;2024.03.12#公开

摘要：本申请提供一种大曲中香气化合物的测定方法，包括：S10：采用箭型顶空固相微萃取技术对待测大曲样品进行固相顶空微萃取，得到萃取物，所述固相顶空微萃取步骤中萃取头为120μm二乙烯基苯宽碳范围聚二甲基硅氧烷箭型固相微萃取萃取头；S20：采用选择离子扫描模式下气相色谱与质谱联用技术对所述萃取物中香气化合物进行定性定量分析。本申请提供的大曲中香气化合物的测定方法采用箭型顶空固相微萃取技术HS‑SPME‑ARROW结合气相色谱与质谱联用技术GC‑MS对大曲中多种香气化合物进行定性定量测定，得到可视化的大曲香气化合物含量数据可帮助对大曲品质品种的准确判断。

主权项：1.大曲中香气化合物的测定方法，其特征在于，包括：S10：采用箭型顶空固相微萃取技术对待测大曲样品进行固相顶空微萃取，得到萃取物，所述固相顶空微萃取步骤中萃取头为120μm二乙烯基苯宽碳范围聚二甲基硅氧烷箭型固相微萃取萃取头；S20：采用选择离子扫描模式下气相色谱与质谱联用技术对所述萃取物中香气化合物进行定性定量分析。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 贵州习酒股份有限公司 大曲中香气化合物的测定方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD