申请/专利权人：新疆丰吉尔食品有限公司

申请日：2023-09-01

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN220607135U

主分类号：A21B3/15

分类号：A21B3/15

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.19#授权

摘要：本实用新型公开了一种糕点烘焙架，包括烘焙架子、烘焙盘、与烘焙架子固定连接的从动减速机构和与烘焙盘固定连接的主动插接机构，从动减速机构内设有弹簧钢制成的减速弹夹，主动插接机构内设有与减速弹夹活动连接的插接梯座，减速弹夹与插接梯座为两组相适配且开口相反的梯形结构，烘焙盘内设有与烘焙架子活动连接的盘体，盘体的内部开设有与面浆活动连接的防粘腔，具体涉及糕点烘培技术领域。通过设置有弹簧杆制成的减速弹夹和与减速弹夹适配的插接梯座，在烘焙盘向烘焙架子靠近的过程中通过减速弹夹持续的挤压可进行减速，避免烘焙盘运动过快导致其内部面浆散型的问题，保证糕点成型的美观度。

主权项：1.一种糕点烘焙架，包括烘焙架子1、烘焙盘2、与烘焙架子1固定连接的从动减速机构3和与烘焙盘2固定连接的主动插接机构4，其特征在于：所述从动减速机构3内设有弹簧钢制成的减速弹夹31，所述主动插接机构4内设有与减速弹夹31活动连接的插接梯座41，所述减速弹夹31与插接梯座41为两组相适配且开口相反的梯形结构，所述烘焙盘2内设有与烘焙架子1活动连接的盘体21，所述盘体21的内部开设有与面浆活动连接的防粘腔24。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 新疆丰吉尔食品有限公司 一种糕点烘焙架

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