申请/专利权人：喀什疆果果农业科技有限公司

申请日：2024-01-05

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN117821219A

主分类号：C12M1/02

分类号：C12M1/02;A23C11/06;C12M1/36;C12M1/00;C12M1/04;C12M1/34;C12M1/38

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.23#实质审查的生效;2024.04.05#公开

摘要：本发明涉及饮品加工技术领域，具体为一种制备黑芝麻核桃复合蛋白饮品的酵素装置,机体的上端一侧安装有控制器，通过控制器能输入相应指令，底座内安装有制热装置、电源组件、装载内胆和搅拌机构。本申请通过多种机构和部件的配合，采用自上而下的布局，构成了酵素设备的主体结构，能有效实现自动化操控，同时便于根据需要进行好氧或厌氧反应，能通过挤压密封环垫来提升连接的密封型。

主权项：1.制备黑芝麻核桃复合蛋白饮品的酵素设备，其特征在于：植物蛋白、牛奶蛋白、木糖醇、低聚糖、乳化剂、磷酸盐和水混合均匀，并将混合料与黑芝麻乳、核桃仁乳和红枣乳导入酵素设备，酵素设备包括机体6，所述机体6的上端一侧安装有控制器25，所述机体6的上端密封连接有密封盖4，所述密封盖4上密封安装有检测机构，所述机体6的下端安装有酵素机底座7，所述酵素机底座7的下端安装有移动机构；所述酵素机底座7内安装有制热装置及电源组件12，所述机体6内设有装载内胆15，所述制热装置及电源组件12和装载内胆15相连接，所述装载内胆15的下端连接有发酵罐底座14，所述发酵罐底座14和装载内胆15之间共同安装有搅拌机构，所述发酵罐底座14的下端连接有排污阀13，所述排污阀13设置在酵素机底座7内，所述装载内胆15内安装有料斗11，所述料斗11的上端和机体6的上端相抵触；所述机体6的上端设有安装架3，所述安装架3上固定在密封盖4的下端，所述安装架3的下端固定有螺纹环件5，所述螺纹环件5上套设有密封环垫21，所述螺纹环件5螺合在机体6内，所述密封环垫21的上下两端分别与安装架3和机体6相抵触。

全文数据：

权利要求：

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