申请/专利权人：杭州凯元科技有限公司

申请日：2023-12-25

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117859900A

主分类号：A23L33/105

分类号：A23L33/105;A23L33/18;A61K36/752;A61K36/63;A61K36/185;A61K9/14;A61P3/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开

摘要：本发明涉及一种含橄榄果、玫瑰茄浓缩粉的组合物。它包括有柠檬酸、绿茶提取物、橄榄果浓缩粉、玫瑰茄浓缩粉、柑橘浓缩粉、大豆肽粉，所述柑橘浓缩粉的黄酮含量为10~40%、多酚15~40%，所述玫瑰茄浓缩粉有机酸含量15~40%。其制备工艺方法包括：柑橘浓缩粉的黄酮、多酚的制备；玫瑰茄浓缩粉有机酸的制备；橄榄果浓缩粉多酚的制备等。本发明创造性地结合超声辅助萃取、超声辅助酶解、吸附富集、超声辅助法将柑橘浓缩粉、玫瑰茄浓缩粉、橄榄果浓缩粉的主要有效成分提取出来，具有提取效率高、绿色且高效等优点；制备出组合物，具有提高基础代谢、加速脂肪代谢的优点。

主权项：1.一种含橄榄果、玫瑰茄浓缩粉的组合物，其特征在于，制备工艺包括：步骤（1）柑橘浓缩粉的多酚的制备第一步，橘皮粉末加入棕色玻璃管中，再加入提取溶剂，将探头插入液面内部进行超声处理；整个超声过程，保持提取管密封状态，使用低温恒温槽控制温度，处理的条件设置为甲醇溶剂，20~35℃超声15~30min；第二步，将超声波辅助提取所得的溶液，摇匀后抽滤，得清液；取清液，加入NaOH溶液，室温下避光碱水解，然后用HCL溶液将pH调整到2~3左右；经过上述碱解调酸后多酚被释放出来，再用乙酸乙酯和乙醚等体积混合溶液萃取，合并萃取液，用无水硫酸钠干燥，旋转蒸发浓缩至干，用甲醇定容；处理后的多酚溶液过有机膜，存放于冰箱内；步骤（2）柑橘浓缩粉的黄酮的制备第一步，将柑橘的果肉和果皮分开，果皮在冷冻干燥机中干燥，然后用粉碎机粉碎干燥的橘子皮；随后，将柑橘果皮粉末过筛并储存在干燥的地方；将橘子皮粉末加入到离心管中，同时向离心管中加三丁基己基溴化膦提取溶剂；将得到的提取物离心收集上清液，用30~60%乙腈稀释并微孔滤膜过滤；第二步，将柑橘果皮粉末与离子液体按1:10~1:15gmL的料液比进行超声辅助提取，得到离子液体提取液，离子液体提取液稀释后加入等量的与水互不相溶的正丁醇有机溶剂，将其过分液漏斗分离；取出有机相并利用旋转蒸发仪浓缩，得到黄酮浓缩粉；步骤（3）玫瑰茄浓缩粉有机酸的制备第一步，将玫瑰茄干花萼用料理机粉碎，过筛后称取15~30g，并加入蒸馏水中；将得到的料液搅拌均匀后，按照最佳的浸提条件进行浸提；浸提结束后，用滤纸将渣滓过滤去，得到橙色提取液；第二步，将得到的橙色提取液用浓缩器进行浓缩后，转移到烧杯中，放到加热板上进行加热浓缩；在搅拌的同时加热，保持粘稠状态，将浓缩成一定程度后的液体倒入曲玻璃器中，常温下将其风干干燥，得到有机酸的浓缩粉末；步骤（4）橄榄果浓缩粉多酚的制备第一步，称取未经处理的油橄榄果渣置于烧杯中，加入磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液充分搅拌，混合均匀，静置后将果核沉淀物分离，使剩余固液混合体系均匀分布，加入混合酶；控制温度在45~60℃，在超声辅助酶水解的条件下提取；第二步，提取结束后，将反应混合液放入超声水浴器中，进行超声波辅助提取；将提取液离心使其沉淀，然后将上清液过滤得到多酚提取液,存放于冰箱内；步骤（5）速溶浓缩粉的制备取柑橘多酚固体与橄榄果多酚固体至研钵内研磨成粉后加入柠檬酸、大豆肽粉、有机酸浓缩粉和黄酮浓缩粉；将以上混合粉末置于旋转蒸发仪内进行浓缩处理；然后采用喷雾干燥的方式制备速溶浓缩粉，设定喷雾干燥机进口温度、出口温度和流速，最后得到含橄榄果、玫瑰茄的速溶浓缩粉。

全文数据：

权利要求：

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