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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种复合型呕吐毒素脱毒剂及其制备方法和应用
    一种复合型呕吐毒素脱毒剂及其制备方法和应用_国家粮食和物资储备局科学研究院_202510671996.7
    本发明涉及一种复合型呕吐毒素脱毒剂及其制备方法和应用，属于饲料添加剂领域。所述复合型呕吐毒素脱毒剂包括以下组分：脱毒菌、葡萄糖氧化酶、吸附剂和杜仲提取物；所述脱毒菌为植物乳杆菌、戊糖片球菌、酿酒酵母菌。本发明的复合型呕吐毒素脱毒剂可以有效降...
    2025-07-25
  • 一种制备含有海鞘提取物、DHA和NMN组合物胶囊的方法
    一种制备含有海鞘提取物、DHA和NMN组合物胶囊的方法_重庆迈川医药科技有限公司_202510571006.2
    本发明提供一种制备含有海鞘提取物、DHA和NMN组合物胶囊的方法，涉及保健食品技术领域，所述组合物胶囊由海鞘提取物、游离的二十二碳六烯酸、烟酰胺单核苷酸和维生素E组成，海鞘提取物、游离的二十二碳六烯酸、烟酰胺单核苷酸和维生素E的组分为：海鞘...
    2025-07-25
  • 一种酸茶菜调味料制作工艺
    一种酸茶菜调味料制作工艺_吉多生物科技(广东)有限公司_202510714867.1
    本发明公开了一种酸茶菜调味料制作工艺，包括以下步骤，步骤(1)：古法酸茶基料制备；其过程包括鲜叶萎凋、红外杀青、三维发酵罐发酵与地热干燥，三维发酵罐发酵为双菌协同分段发酵；步骤(2)：调味料加工；其过程包括酶解提鲜、复合调配与造粒成型，酶解...
    2025-07-25
  • 一种仙人掌发酵液及其制备方法
    一种仙人掌发酵液及其制备方法_上海全丽生物科技有限公司_202510575837.7
    本发明公开了一种仙人掌发酵液及其制备方法，该发酵液由可食用仙人掌、石斛属植物、枸杞属植物、素馨属植物为原料制成；原料重量占比为：可食用仙人掌50％、石斛属植物15％、枸杞属植物20％、素馨属植物15％；通过特定的原料配比，使得各原料中的多糖...
    2025-07-25
  • 一种益生菌茶汤发酵泡菜及其制备方法
    一种益生菌茶汤发酵泡菜及其制备方法_杨高_202510704249.9
    本发明公开了一种益生菌茶汤发酵泡菜及其制备方法，属于属于食品加工技术领域，将蔬菜预腌后，以绿茶、红茶或乌龙茶茶汤为基底，添加2～5％白砂糖、1～3％食盐、香辛料及益生菌制剂(植物乳杆菌等，活菌数≥1×108CFU/g)...
    2025-07-25
  • 包含多不饱和脂肪酸的凝胶糖果
    包含多不饱和脂肪酸的凝胶糖果_帝斯曼知识产权资产管理有限公司_202380084941.5
    本发明涉及一种新的制剂，即一种凝胶糖果，其中包含高含量(浓度)的至少一种多不饱和脂肪酸(PUFA)。在一个实施方式中，凝胶糖果包含包封微粒(encapsulated particles)，包封微粒包括包封至少一种多不饱和脂肪酸的凝聚壳，至少...
    2025-07-25
  • 一种提高DHA鱼肉肠凝胶强度的方法及其应用
    一种提高DHA鱼肉肠凝胶强度的方法及其应用_中国海洋大学_202510616993.3
    本发明涉及水产品精深加工技术领域，具体涉及一种提高DHA鱼肉肠凝胶强度的方法及其应用。包括以下步骤：构建复合凝胶增强体系；将鱼糜与复合交联剂和DHA乳液混合；加盐，擂溃后灌肠；梯度热诱导：冷却定型，获得DHA鱼肉肠。本发明通过采用复合交联剂...
    2025-07-25
  • 橙皮素在制备治疗或预防猪囊膜病毒感染药物或饲料添加剂中的应用
    橙皮素在制备治疗或预防猪囊膜病毒感染药物或饲料添加剂中的应用_湖北浩华生物技术有限公司_202411808796.3
    本申请公开了橙皮素在制备治疗或预防猪囊膜病毒感染药物或饲料添加剂中的应用，所述的药物为橙皮素或以橙皮素作为有效成分添加溶剂或辅料制成口服液、颗粒剂、片剂、粉剂，使用剂量为2～10mg/kg猪体重；或者橙皮素直接添加至饲料中，添加量为猪饲料总...
    2025-07-25
  • 一种基于纳米气泡增强乳制品抗氧化功能的方法及其应用
    一种基于纳米气泡增强乳制品抗氧化功能的方法及其应用_上海理工大学_202510828594.3
    本发明公开了一种基于纳米气泡增强乳制品抗氧化功能的方法及其应用，属于乳制品加工技术领域。本发明提供了一种基于纳米气泡增强乳制品抗氧化功能的方法，在加压的过程中，气体分子会被物理吸附在蛋白质的疏水口袋区域，相比于纯水溶液，气体在含有蛋白质的溶...
    2025-07-25
  • 一种抑制富含淀粉水生蔬菜淀粉老化的加工方法
    一种抑制富含淀粉水生蔬菜淀粉老化的加工方法_尚好科技有限公司_202510567164.0
    本发明公开一种抑制富含淀粉水生蔬菜淀粉老化的加工方法，属于食品加工领域技术。本发明选用富含淀粉水生蔬菜，如荸荠、慈姑、莲藕等，切片后采用阶梯式热烫结合快速冷却，接着射频处理，然后超声辅助没食子酸+魔芋葡甘聚糖复合液包埋，最后水生蔬菜片经高压...
    2025-07-25
  • 一种用于炒制新鲜蔬菜的风味油及其制作方法和装置
    一种用于炒制新鲜蔬菜的风味油及其制作方法和装置_至灿丰厨(重庆)食品有限公司_202510749789.9
    本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种用于炒制新鲜蔬菜的风味油及其制作方法和装置：以重量份计包括大豆油50～70份、菜籽油10～20份、猪油10～20份、鸡油3～7份、姜1～3份、大葱1～3份、洋葱3～5份和香辛料2～4份，香辛料由香茅草...
    2025-07-25
  • 一种鸡蛋杀菌消毒装置
    一种鸡蛋杀菌消毒装置_荣成海维科技有限公司_202422435080.5
    本实用新型涉及鸡蛋杀菌消毒技术领域，具体为一种鸡蛋杀菌消毒装置，包括杀菌箱，杀菌箱内壁的左右两侧均固定连接有连接块，两个连接块相对的一侧均固定连接有连接板，两个连接板之间固定连接有框架，框架的内部设置有多个左右分布的限制杆，两个连接块之间转...
    2025-07-25
  • 一种含有沉香叶的助眠饮料及其制备方法
    一种含有沉香叶的助眠饮料及其制备方法_海南大观沉香产业发展有限公司_202510722066.X
    本发明提供一种含有沉香叶的助眠饮料及其制备方法，该饮料以沉香叶、酸枣仁、百合、桂圆为主要原料，并添加南非醉茄提取物、香菇茶氨酸、藏红花酸纳米脂质体等成分。通过对沉香叶进行碱性水溶液浸泡脱苦、CO2超临界脱脂，结合原料梯...
    2025-07-25
  • 一种基于梯度脱盐和风味保全的郫县豆瓣低盐化加工方法
    一种基于梯度脱盐和风味保全的郫县豆瓣低盐化加工方法_四川旅游学院_202510721342.0
    本发明目的在于提出一种基于梯度脱盐和风味保全的郫县豆瓣低盐化加工方法，涉及食品加工技术领域，通过“加油炒制、梯度离心洗脱、高分子滤网拦截”三步脱盐，利用油脂包埋脂溶性风味成分，结合多次洗脱降低盐分；通过冻晶干燥控制冰晶尺寸(≤50μm)，减...
    2025-07-25
  • 一种有助于调节肠道菌群的混合结构油脂及其制备方法和应用
    一种有助于调节肠道菌群的混合结构油脂及其制备方法和应用_内蒙古乳业技术研究院有限责任公司_202510830298.7
    本发明提供一种有助于调节肠道菌群的混合结构油脂及其制备方法和应用，所述有助于调节肠道菌群的混合结构油脂按照质量百分含量包括SSS型甘油三酯2%~20%、SSU型甘油三酯10%~40%、SUU型甘油三酯20%~50%、UUU型甘油三酯20%~...
    2025-07-25
  • 一种薄荷红茶发酵装置及方法
    一种薄荷红茶发酵装置及方法_江西椿大霞森茶业有限公司_202510582145.5
    本发明公开了一种薄荷红茶发酵装置及方法，发酵方法包括以下步骤，S1、茶叶鲜叶采摘后，放在萎凋槽中，置于室内阴凉通风处摊晾翻青；S2、将翻青后的茶叶与摘取的鲜薄荷一起放入揉捻机中进行充分揉捻成混合物；S3、对发酵装置的内部依次蒸汽灭菌和干燥；...
    2025-07-25
  • 一种苹果醋凝胶软糖及其制备方法
    一种苹果醋凝胶软糖及其制备方法_中原食品实验室_202510534803.3
    本发明公开了一种苹果醋凝胶软糖及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的苹果醋凝胶软糖包括以下重量份的原料：麦芽糖醇液60～65份，麦芽糖醇5～10份，苹果醋16～25份，明胶8～12份，果胶2～4份，浓缩苹果汁8～10份。本发明通过苹果...
    2025-07-25
  • 一种竹笋加工用蒸煮漂洗一体机
    一种竹笋加工用蒸煮漂洗一体机_王椿发_202510664364.8
    本发明涉及竹笋加工技术领域，尤其涉及一种竹笋加工用蒸煮漂洗一体机。本发明提供一种将竹笋蒸煮和漂洗工序进行整合的竹笋加工用蒸煮漂洗一体机。一种竹笋加工用蒸煮漂洗一体机，包括有蒸箱、进料管、出料管、蒸汽加热机和第一传送带等；蒸箱呈端部开放的长方...
    2025-07-25
  • 一种休闲醇鱼肉的制备方法
    一种休闲醇鱼肉的制备方法_湖北省欢乐渔族食品有限公司_202510600963.3
    本发明公开了一种休闲醇鱼肉的制备方法,涉及食品加工技术领域，方法包括将鲜活的淡水鱼经原料选择、精准切块、料液腌制、鼓泡清洗、控温油炸、调味酱制备、定量包装和精准杀菌步骤制成可常温保藏的即食休闲醇鱼肉食品。该方法采用鼓泡清洗、油炸技术精准控制...
    2025-07-25
  • 一种燕窝生产加工用净化装置
    一种燕窝生产加工用净化装置_致煜医疗科技(山东)有限公司_202422673086.6
    本实用新型公开了一种燕窝生产加工用净化装置，包括净化箱，净化箱内从上往下依次设置有消毒腔和取料槽，消毒腔内转动连接有转动管，转动管外侧固定安装有多个翻料板，转动管上设置有多个出气口，转动管上对应多个出气口处均固定安装有安装座。该燕窝生产加工...
    2025-07-25
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