申请/专利权人：北京医王医药科技有限公司

申请日：2023-10-25

公开（公告）日：2023-12-29

公开（公告）号：CN117297068A

主分类号：A23L27/50

分类号：A23L27/50;A23L33/105

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.01.16#实质审查的生效;2023.12.29#公开

摘要：本发明公开了一种含有红豆杉富硒成份的预防癌症的酱油，包括以大豆、小麦或是玉米为基料及红豆杉提取物合成含有红豆杉富硒成份的酱油。本发明提供的含有红豆杉富硒成份的酱油，通过红豆杉具有一定的抗炎功效，预防癌症，采用不同传统的原料，保证了酿造而成的酱油中不含有毒有害物质，且含有特殊的香味，可改善酱油色泽口感，本发明充分发酵，香味物质的含量较普通酱油多，色泽浓郁，口味纯正，不含化学添加剂。

主权项：1.一种含有红豆杉富硒成份的预防癌症的酱油，其特征在于：包括以大豆、小麦或是玉米为基料及红豆杉提取物合成含有红豆杉富硒成份的酱油。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 北京医王医药科技有限公司 一种含有红豆杉富硒成份的预防癌症的酱油

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