申请/专利权人：山东陈谱记食品有限公司

申请日：2023-12-27

公开（公告）日：2024-03-01

公开（公告）号：CN117617525A

主分类号：A23P20/00

分类号：A23P20/00;A23L15/00

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.03.01#公开

摘要：本发明涉及鸭蛋腌制技术领域，具体为一种鸭蛋腌制装置及腌制方法，包括用于承装盐泥混合物的泥箱，所述泥箱设为顶部开口的矩形箱体结构。该种鸭蛋腌制装置及腌制方法，通过鸭蛋反向抵曲钢条，使鸭蛋沿两个钢条之间挤入笼状结构内，滑套到达对位座时，其跟随上移段的扭转进行转动，此时前侧滑套进行逆时针偏转，后侧滑套进行顺时针偏转，以推动笼状结构沿中点向上形变，使得笼状结构中部上置、两端下置，其内部鸭蛋滚落至两端，并沿出蛋口进入收集口内进行装箱，相较于传统的人工拨弄鸭蛋裹泥、取出鸭蛋，上述笼状结构可实现鸭蛋快速的全面裹泥和收集，无需工人逐一选择鸭蛋，以进行压入泥浆、挑出等操作，提高了鸭蛋的处理效率。

主权项：1.一种鸭蛋腌制装置，包括用于承装盐泥混合物的泥箱1，其特征在于：所述泥箱1设为顶部开口的矩形箱体结构，且泥箱1的箱底设为曲底2，所述曲底2为凹陷的曲面结构，所述曲底2自左向右以中部设为低位，且曲底2自左向右以前后两侧设为高位；所述泥箱1的上设置有收取泥箱1内鸭蛋的收蛋器3。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山东陈谱记食品有限公司 一种鸭蛋腌制装置及腌制方法

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