申请/专利权人：华南农业大学;广东华活之光生物科技有限公司

申请日：2023-12-13

公开（公告）日：2024-03-12

公开（公告）号：CN117683085A

主分类号：C07K7/06

分类号：C07K7/06;A61K38/08;C12P21/06;A61P9/12

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.29#实质审查的生效;2024.03.12#公开

摘要：本发明属于料酒渣资源化利用技术领域，公开了一种来自料酒渣的ACE抑制肽。为提高料酒渣的经济利用价值，从中开发出具有降血压功效的寡肽，本发明以料酒渣为原料，通过水浸提法、膜过滤法、高效液相色谱法等多种分离纯化方法得到了一种降血压肽单体，氨基酸序列为WCYND，分子量为699.73Da，具有活性好，能人工合成，安全无毒的特点。经测定其ACE抑制活性，该降血压寡肽在体外对血管紧张素转化酶具有抑制作用，可以应用于降血压领域，且有利于料酒渣的高值化综合利用。

主权项：1.一种从料酒渣中提取出来的寡肽，其特征在于，所述寡肽的氨基酸序列如SEQIDNO：1所示。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 华南农业大学;广东华活之光生物科技有限公司 一种料酒渣来源ACE抑制肽及其制备方法和应用

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