申请/专利权人：广东惠尔泰生物科技有限公司

申请日：2024-01-10

公开（公告）日：2024-02-20

公开（公告）号：CN117568432A

主分类号：C12P21/06

分类号：C12P21/06;C07K5/11;C07K1/14;C07K1/30;C07K1/34;C07K1/36;C12N9/48;A61K38/07;A61P9/12;A23L33/18

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.08#实质审查的生效;2024.02.20#公开

摘要：本发明提供一种新型料酒糟ACE抑制肽，属于生物肽领域，将料酒酒糟用水稀释，复合酶酶解，得酶解液；所述酶解液水浴加热将所述复合酶灭活，离心后取酶解上清液；将所述酶解上清液与乙醇混合醇沉，离心后取醇沉上清液；将所述醇沉上清液进行分离纯化，得到ACE抑制肽；所述ACE抑制肽的氨基酸序列为Arg‑Glu‑Glu‑Phe。本发明可应用于制备降高血压的药物或保健品。本发明提供一种新型料酒糟ACE抑制肽的制备及应用，解决料酒酒糟提取ACE抑制肽困难的技术问题以及增加料酒酒糟的附加价值。

主权项：1.一种新型料酒糟ACE抑制肽的制备方法，其特征在于，将料酒酒糟用水稀释，复合酶酶解，得酶解液；所述酶解液水浴加热将所述复合酶灭活，离心后取酶解上清液；将所述酶解上清液与乙醇混合醇沉，离心后取醇沉上清液；将所述醇沉上清液进行分离纯化，得到ACE抑制肽；所述ACE抑制肽的氨基酸序列为Arg-Glu-Glu-Phe。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广东惠尔泰生物科技有限公司 一种新型料酒糟ACE抑制肽的制备及应用

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