申请/专利权人：吉林师范大学;吉林省云岫参业科技有限公司

申请日：2023-08-30

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN220703621U

主分类号：C12G3/02

分类号：C12G3/02

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.02#授权

摘要：本实用新型公开的属于酿酒发酵技术领域，具体为一种恒温酿酒发酵装置，包括发酵罐，发酵罐的外壳内呈空芯密封状，发酵罐的外壳内部由上至上均匀环绕设置有加热丝且填充有导热液，发酵罐的外壳内部与发酵罐的内腔不连通，发酵罐上设置有搅拌组件。该实用新型，当需要排出发酵罐内部的气体时，先打开出气阀启动真空泵，将气体室内部的空气全部抽出后，关闭出气阀停止真空泵，再打开电控阀，此时气体室内部的负压可将发酵罐内部的气体如二氧化碳等抽出至气体室内部，也可以启动抽气扇进一步的将发酵罐内部的气体排出，排气完毕后，关闭电控阀，打开出气阀即可，从而实现在排气时，避免排气管与外界空气连通，空气混入发酵罐内，影响发酵。

主权项：1.一种恒温酿酒发酵装置，其特征在于，包括：发酵罐100，所述发酵罐100的外壳内呈空芯密封状，所述发酵罐100的外壳内部由上至上均匀环绕设置有加热丝且填充有导热液，所述发酵罐100的外壳内部与发酵罐100的内腔不连通，所述发酵罐100上设置有搅拌组件110，所述发酵罐100的内腔设置有温度传感器；气体室200，所述发酵罐100的顶部设置有气体室200，所述气体室200的内腔设置有连通发酵罐100内腔的排气管210，所述排气管210设置有电控阀220，所述发酵罐100的顶部设置有真空泵230，所述真空泵230的进气端设置有连通管240，所述连通管240的另一端连通气体室200的内腔，所述真空泵230的排气端设置有出气管250，所述出气管250上设置有出气阀260；操控面板300，所述发酵罐100的前侧设置有操控面板300，所述操控面板300包括有内部的处理芯片、外部的显示屏和多个操控按键。

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