申请/专利权人：陕西西咸新区三味坊食品有限公司

申请日：2022-02-28

公开（公告）日：2023-03-31

公开（公告）号：CN114568464B

主分类号：A21C15/00

分类号：A21C15/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.03.31#授权;2022.06.21#实质审查的生效;2022.06.03#公开

摘要：本发明公开了一种菠菜味速食性肉夹馍馍坯加工设备及生产系统，包括支撑台、下馍坯固定座、上馍坯固定单元和开孔单元；所述支撑台通过多根支撑柱支撑，下馍坯固定座设置于支撑台顶壁，下馍坯能够放置于下馍坯固定座上；上馍坯固定单元包括顶板和环形放置板，顶板通过支撑架固定在支撑台上，环形放置板位于顶板的下方，顶板的顶壁设置有第一驱动装置，第一驱动装置的输出轴上连接有连接板，连接板通过连接柱与环形放置板连接，上馍坯能够放置于环形放置板上，第一驱动装置能够带动环形放置板向上运动直到上馍坯的顶壁与顶板的底壁接触；本装置可以在肉夹馍的馍坯上开设多个盲孔，使得肉汁能够均匀的通过盲孔浸入上馍坯和下馍坯内。

主权项：1.一种菠菜味速食性肉夹馍馍坯加工设备，其特征在于：包括支撑台101、下馍坯固定座103、上馍坯固定单元和开孔单元；所述支撑台101通过多根支撑柱102支撑，下馍坯固定座103设置于支撑台101顶壁，下馍坯2能够放置于下馍坯固定座103上；上馍坯固定单元包括顶板201和环形放置板203，顶板201通过支撑架202固定在支撑台101上，环形放置板203位于顶板201的下方，顶板201的顶壁设置有第一驱动装置204，第一驱动装置204的输出轴上连接有连接板205，连接板205通过连接柱206与环形放置板203连接，上馍坯1能够放置于环形放置板203上，第一驱动装置204能够带动环形放置板203向上运动直到上馍坯1的顶壁与顶板201的底壁接触；开孔单元包括承载板301、第二驱动装置302、连接杆303、转动杆304、上运动板305、上开孔柱306、下运动板307、下开孔柱308和固定杆309，第二驱动装置302设置于支撑台101上，第二驱动装置302的输出端与连接杆303连接，承载板301固定在连接杆303顶端，转动杆304转动设置于承载板301上，转动杆304上具有第一螺纹段和第二螺纹段，第一螺纹段和第二螺纹段分别位于承载板301的上方和下方，第一螺纹段和第二螺纹段旋向相反，转动杆304贯穿上运动板305和下运动板307，上运动板305与第一螺纹段螺纹连接，下运动板307与第二螺纹段螺纹连接，固定杆309固定于承载板301上，固定杆309穿过上运动板305和下运动板307，上运动板305的顶壁连接有多根上开孔柱306，上开孔柱306顶端尖锐，下运动板307的底壁连接有多根下开孔柱308，下开孔柱308的底端尖锐，转动杆304的中部套设有第一齿轮310，承载板301上固定有第一转动装置311，第一转动装置311的输出轴上连接有第二齿轮312，第二齿轮312与第一齿轮310啮合；第二驱动装置302能够带动连接杆303左右运动，进而带动上运动板305和下运动板307运动至上馍坯1和下馍坯2之间，第一转动装置311启动能够带动上运动板305和上开孔柱306向上运动，上开孔柱306顶端能够穿过环形放置板203中部的孔进入上馍坯1内对上馍坯1的底壁开设盲孔，第一转动装置311启动能够带动下运动板307和下开孔柱308向下运动，下开孔柱308的底端能够进入下馍坯2顶壁的容纳槽3内并对容纳槽3的底壁开设盲孔。

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