申请/专利权人：海南华研胶原科技股份有限公司

申请日：2023-11-13

公开（公告）日：2024-01-09

公开（公告）号：CN117363681A

主分类号：C12P21/06

分类号：C12P21/06;C07K14/78;C07K1/14

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.01.26#实质审查的生效;2024.01.09#公开

摘要：本发明公开了一种鲣鱼弹性蛋白肽及其制备方法，一种鲣鱼弹性蛋白肽制备方法，包括以下步骤：S1、清洗，去杂质，控水后剪碎，加无水乙醇，搅拌，2h后用清水冲洗；S2、控水后加入纯净水超声匀浆，调pH至12，摇动反应2h；S3、离心，向沉淀中加入纯净水，用HCl调pH至1，摇动反应后离心；S4、将沉淀加入NaCl溶液中，摇动反应后离心；S5、向沉淀中加入纯净水，调pH至7.8，加入弹性蛋白酶，离心，将沉淀冷冻干燥后粉碎，即得鲣鱼弹性蛋白肽。本发明提供的一种鲣鱼弹性蛋白肽制备方法条件温和，得率高，获得的鲣鱼弹性蛋白肽不存在安全隐患，可放心食用使用，分子量低能更好地穿越表皮屏障到达目的部位，进而更好地发挥其生物学作用。

主权项：1.一种鲣鱼弹性蛋白肽制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将购买的鲣鱼心脏动脉球用清水清洗，去除可见的杂质，控水后将鲣鱼心脏动脉球剪碎，加入无水乙醇中，并不断搅拌，2h后从无水乙醇中捞出并用清水冲洗，直至无明显乙醇气味；S2、控水后加入动脉球3～4倍质量的纯净水，超声匀浆后调pH至12，摇动反应2h；S3、离心，向沉淀中加入纯净水并用HCl调pH至1，摇动反应后离心；S4、将沉淀加入1molL的NaCl溶液中，摇动反应，然后离心；S5、向沉淀中加入纯净水，调pH至7.8，加入弹性蛋白酶，离心，将沉淀冷冻干燥后，粉碎过80目筛即得鲣鱼弹性蛋白肽。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 海南华研胶原科技股份有限公司 一种鲣鱼弹性蛋白肽及其制备方法

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