申请/专利权人：江苏中烟工业有限责任公司

申请日：2023-11-01

公开（公告）日：2024-02-02

公开（公告）号：CN117491570A

主分类号：G01N33/00

分类号：G01N33/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.02.23#实质审查的生效;2024.02.02#公开

摘要：本发明公开了一种筛选青滋香特征香气物质的方法及其应用。所述方法包括：使用嗅觉受体对青滋香特征香气物质进行筛选。本发明通过构建嗅觉受体与青滋香特征香气物质之间的结合模式，分析嗅觉受体能够感知青滋香特征香气的氨基酸残基，基于产生相互作用的氨基酸残基区域，来指导筛选青滋香香原料，该方法简单快速，结果直观可靠，适用性广泛。

主权项：1.一种筛选青滋香特征香气物质的方法，其特征在于，所述方法包括：使用嗅觉受体对青滋香特征香气物质进行筛选。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 江苏中烟工业有限责任公司 一种筛选青滋香特征香气物质的方法及其应用

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