申请/专利权人：天长市海旺食品有限公司

申请日：2020-08-31

公开（公告）日：2021-06-08

公开（公告）号：CN213369781U

主分类号：A23L27/00(20160101)

分类号：A23L27/00(20160101);A23L5/10(20160101);A23P30/00(20160101);A47J27/00(20060101);A47J27/04(20060101);A47J36/00(20060101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2021.06.08#授权

摘要：本实用新型公开了一种咸猪手卤汁调配用蒸煮装置，包括蒸煮桶，蒸煮桶侧壁内部固定有加热管，所述蒸煮桶顶面后侧贯穿连接有投料漏斗，蒸煮桶顶面一侧安装有压力表和温度计，所述蒸煮桶顶面另一侧开设有安装槽，安装槽内壁转动安装有门体，所述门体顶面还固定有提动手柄一，所述蒸煮桶内顶面中心通过滚动轴承转动连接有安装杆，安装杆底端通过螺钉固接有旋转齿轮，旋转齿轮顶面贯穿开设有圆柱槽，圆柱槽两侧内壁上部均开设有限位槽。本实用新型结构精简，设计合理，在蒸煮时对猪手卤汁调配的固态香料实现分离，从而便于控制固态香料的蒸煮时间和固态香料从蒸煮液中分离，进而使咸猪手卤汁调配的质量更高。

主权项：1.一种咸猪手卤汁调配用蒸煮装置，包括蒸煮桶1，蒸煮桶1侧壁内部固定有加热管2，其特征在于，所述蒸煮桶1顶面后侧贯穿连接有投料漏斗3，蒸煮桶1顶面一侧安装有压力表4和温度计5，所述蒸煮桶1顶面另一侧开设有安装槽，安装槽内壁转动安装有门体6，所述门体6顶面还固定有提动手柄一7；所述蒸煮桶1内顶面中心通过滚动轴承转动连接有安装杆8，安装杆8底端通过螺钉固接有旋转齿轮9，旋转齿轮9顶面贯穿开设有圆柱槽10，圆柱槽10两侧内壁上部均开设有限位槽11，所述圆柱槽10内还设有香料分离机构12；所述香料分离机构12包括香料放置筒13，香料放置筒13顶面焊接有固定板14，固定板14顶面中部通过螺钉固接有挂杆15，挂杆15顶面固定有限位条16，限位条16顶面还固定有提动手柄二17，所述蒸煮桶1一端侧壁中部还固定有安装板18，安装板18顶面通过螺钉固接有伺服电机19，伺服电机19上端设置有密封皿20，所述伺服电机19的输出端穿过密封皿20顶面并固定有驱动轮21，且驱动轮21与旋转齿轮9啮合连接，所述蒸煮桶1底面中部还贯通连接有出料管22，出料管22内壁安装有电磁阀23。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 天长市海旺食品有限公司 一种咸猪手卤汁调配用蒸煮装置

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