申请/专利权人：西北农林科技大学;西北农林科技大学深圳研究院

申请日：2022-10-09

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN115947956B

主分类号：C08J3/07

分类号：C08J3/07;C08J5/18;C08L77/04;C08L1/04;C08L89/00;C08K5/13;A23C19/097;B65D65/46

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.19#授权;2023.04.28#实质审查的生效;2023.04.11#公开

摘要：本发明公开了一种基于细菌纤维素纳米晶的皮克林纳米乳液及应用。所述皮克林纳米乳液包括以下组分：鼠尾草酸、ε‑聚赖氨酸以及细菌纤维素纳米晶。所述细菌纤维素纳米晶是通过木醋酸杆菌发酵生产细菌纤维素，再经细菌纤维素水解获得。该皮克林纳米乳液具有良好的稳定性、抗菌性和氧化性。通过将该乳液引入明胶基质中，可以获得具有很强的抗菌抗氧化性能、优异的热封性、缓释特性和可生物降解性的明胶薄膜。将该薄膜应用于奶酪包装，对国标必检奶酪致病菌中金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌具有高抗菌功效，可以抑制脂质过氧化，抑制腐败微生物的生长，并且不影响产品的功能性微生物群，为提高食品质量和安全性提出了新的策略。

主权项：1.一种基于细菌纤维素纳米晶的皮克林纳米乳液，其特征在于，包括以下组分：鼠尾草酸、ε-聚赖氨酸以及细菌纤维素纳米晶。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 西北农林科技大学;西北农林科技大学深圳研究院 一种基于细菌纤维素纳米晶的皮克林纳米乳液及应用

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD